Các Món Ăn Từ Hoa Atiso Tươi Có Thể Bạn Chưa Biết
Hoa atiso, không chỉ là một loài hoa đẹp mà còn là nguồn nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Với hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, hoa atiso tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, từ món khai vị, món chính đến món tráng miệng. Dưới đây là một số món ăn từ hoa atiso tươi mà có thể bạn chưa biết.
Contents
1. Canh Atiso Nấu Sườn
Canh atiso nấu sườn là một món ăn thanh mát và bổ dưỡng, rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Atiso tươi sau khi được rửa sạch sẽ được cắt nhỏ và nấu cùng với sườn heo. Món canh này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- 2 bông atiso tươi
- 300g sườn heo
- Hành, ngò, gia vị
Cách làm:
- Chuẩn bị sườn heo: Sườn heo rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn. Điều này giúp loại bỏ mùi hôi và giữ nước dùng trong.
- Chuẩn bị atiso: Atiso tươi rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn. Để giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng, nên ngâm atiso trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
- Nấu canh: Đun sườn heo với nước trong khoảng 30 phút cho đến khi sườn chín mềm. Thêm atiso vào nồi, đun thêm khoảng 10-15 phút để atiso mềm và ngấm gia vị.
- Nêm nếm: Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành ngò để tăng hương vị. Canh atiso nấu sườn nên được dùng khi còn nóng để tận hưởng hương vị tươi ngon nhất.
2. Salad Atiso Tươi
Salad atiso tươi là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tươi mát và thanh nhẹ. Với sự kết hợp giữa hoa atiso tươi và các loại rau củ khác, món salad này không chỉ giàu vitamin mà còn rất bắt mắt và ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 1 bông atiso tươi
- 1 quả dưa leo
- 1 quả cà chua
- Xà lách, rau thơm
- Nước sốt salad (dầu ô liu, nước cốt chanh, mật ong, muối, tiêu)
Cách làm:
-
- Chuẩn bị atiso: Atiso tươi rửa sạch, tách lấy phần cánh hoa và tim hoa. Ngâm trong nước muối loãng để loại bỏ vị chát.
- Chuẩn bị rau củ: Dưa leo, cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. Xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo nước.
- Làm nước sốt: Pha dầu ô liu, nước cốt chanh, mật ong, muối và tiêu theo tỷ lệ vừa ăn. Trộn đều để tạo thành nước sốt salad.
- Trộn salad: Trộn đều các nguyên liệu với nước sốt salad, bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn tươi mát.
3. Atiso Chiên Giòn
Atiso chiên giòn là món ăn vặt độc đáo và hấp dẫn. Với lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là hoa atiso tươi ngọt thanh, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục được mọi thực khách.
Nguyên liệu:
- 2 bông atiso tươi
- 100g bột chiên giòn
- Dầu ăn
- Muối, tiêu
Cách làm:
- Atiso tươi rửa sạch, tách lấy cánh hoa và tim hoa.
- Pha bột chiên giòn với nước theo tỷ lệ hướng dẫn trên bao bì.
- Nhúng hoa atiso vào bột, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn.
- Vớt ra để ráo dầu, rắc một chút muối và tiêu trước khi ăn.
4. Trà Atiso Tươi
Trà atiso tươi là thức uống giải nhiệt tuyệt vời, giúp thanh lọc cơ thể và cải thiện sức khỏe. Không chỉ thơm ngon, trà atiso còn có tác dụng làm đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- 3 bông atiso tươi
- Nước
- Mật ong hoặc đường phèn
Cách làm:
- Atiso tươi rửa sạch, cắt thành từng khúc.
- Đun sôi nước, thả atiso vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 20-30 phút.
- Lọc lấy nước, thêm mật ong hoặc đường phèn tùy khẩu vị.
- Dùng nóng hoặc để lạnh đều ngon.
5. Sốt Atiso Với Thịt Bò
Sốt atiso với thịt bò là món ăn chính đầy dinh dưỡng và hấp dẫn. Hương vị đặc biệt của hoa atiso kết hợp với thịt bò sẽ tạo nên một món ăn mới lạ và ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 2 bông atiso tươi
- 300g thịt bò
- Hành tây, tỏi, gia vị
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Atiso tươi rửa sạch, cắt nhỏ.
- Phi thơm tỏi, hành tây, cho thịt bò vào xào chín.
- Thêm atiso vào, đảo đều, nêm nếm gia vị.
- Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút, khi nước sốt sánh lại là được.
Hoa atiso tươi không chỉ làm đẹp không gian sống mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Từ canh, salad, chiên giòn, trà đến sốt, mỗi món ăn từ hoa atiso đều mang đến hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Hãy thử ngay những món ăn từ hoa atiso tươi để làm mới thực đơn hàng ngày và tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà loài hoa này mang lại.
Tiny Flowers hy vọng rằng bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng mới lạ và thú vị từ hoa atiso tươi. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Tiệm hoa xinh – Tiny Flowers
Inbox trực tiếp tại Fanpage: Tiny Flowers
Instagram: Tiny Flowers
TikTok: Tiny Flowers
Hotline: 0785708910
